わたし、うなぎが大好きなんです。妻に『今晩なにが食べたい？』と聞かれると叶わないと分かっているのにとりあえず『うなぎ！』と言ってみるくらいには好きなんです。
とはいってもわが家は5人家族。お店で全員でいただくなんて恐ろしいことです。。。
スーパーへ行ってもそこそこいいお値段。家族全員分はなかなか手が出ないシロモノなんです、、、。
と、先日仕事が終わり帰宅するとキッチンに3尾のうなぎが！ えっ！と思い思わず値段を見ると、2度見するほど安かったんです笑 ちなみにオーケーストアで購入したうなぎです！ありがたや～✨
先日、『安いうなぎを美味しく蘇らせる！』みたいな動画をYouTubeで見たんです。それを妻に話していたので覚えてくれていたようです( ´∀｀ )
それは【けんた食堂】さんという有名YouTuberさんがうな牛を作って食べる動画です♪
↓こちらです！うなぎを焼くのは0：26秒～です！
本当に美味しそう！こちらのけんたさんの動画を見ているといつも本当におなかが空いてきます。。。
 | 価格:1760円 |
この動画の方法をやってみたかったので、今回わたしがうなぎ焼き係です！
下ごしらえ
まずはお酒で表面のタレを洗い流します。日本酒が無かったので料理酒で代用！
表面も皮面もハケを使ってしっかり洗い流していきます！
しっかりタレを洗い流したらいよいよ焼きに入ります！けんたさんは炭火で焼いていましたが、自宅のキッチンの為、わが家でいつも大活躍のこちらを使います！！
イワタニの【炙りや2】！ 本当にお世話になっている調理器具です♪これを使うと何を焼いても美味しくなる気がします！
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炙りや2で焼きます！
別で用意した市販のうなぎのタレを、ハケで塗りながら焼いていきます！今回は皮面のみ焼きますので、焼く前にうなぎを少しだけ電子レンジで温めました。何度もハケで塗りながらじっくりと、焼きすぎない様に焼いていきます。
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皮面です。パリッと仕上がってきました！！そろそろ焼き上がりかなぁ～～( ´∀｀ )
焼き上がり♪→食す！
焼きあがりました！ん～～美味しそう！！
ちなみにわが家は家でうなぎをいただく時はいつも短冊状に切ります！子どもが小さい時からのくせですね( ´艸｀)笑
さっそくいただきます！娘がうなぎをごはんに乗せています。
……あれ？…かなりごはんが見えていますね笑
三姉妹も大きくなったので、やはり3尾だと少し物足りないですねぇ～( ´艸｀)これが三姉妹5人家族の食卓のリアルです！笑
ですが味はバツグンでした！普通に温めるより、格安うなぎが格段にグレードアップしてますね！
妻と三姉妹にも好評でした♪♪
そして完食！おいしかった～～～(‘ω’)ノ✨ YouTuberけんた食堂さんに感謝です♪
まとめ【今日のお絵描き】
というわけで、格安うなぎでも焼き方次第で十分おいしく蘇ることを実証いたしました！
またオーケーストアに同じうなぎが並んでいたら飛びついてしまいそうです笑
そしてイワタニの炙りや2の実力を再認識いたしました！
↓こ、これは…！炙りや2の専用鉄板も発見！！ 欲しい！！
 | 価格:3790円～ |
以上、最後までお読みいただきありがとうございました～！！
【今日のお絵描き】
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